کوهریگ
امروز دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ساعت 07:11 میباشد.
  • ورزش
  • اخبار تکنولوژی
  • سلامت
  • سرگرمي
  • آموزش حرکت گود مورنینگ(صبح بخیر ژاپنی)

    آموزش حرکت گود مورنینگ(صبح بخیر ژاپنی)

    آموزش حرکت گود مورنینگ(صبح بخیر ژاپنی) ۱- راست بایستید و یک هالتر را روی شانه ها بگذارید ۲- ستون مهره ها و زانوها را صاف نگه داشته (زانو ها می توانند کمی خمیده باشند) از کمر به جلو خم شده تا بالا تنه موازی با سطح زمین قرار گیرد ۳- بالاتنه را به عقب برگردانید […]

  • سیکس پک از نظر کریستیانو رونالدو

    سیکس پک از نظر کریستیانو رونالدو

    سیکس پک از نظر کریستیانو رونالدو  عضلات سیکس پک در این سال های اخیر بیشترین کلماتی هستند که از زبان جوانان و حتی بزرگسالان شنیده می شوند. داشتن بدنی سیکس پک رویای بسیاری از جوانان است. حتی دیده ام بسیاری از افراد دیوانه وار به دنبال آن هستند و در فرایند کسب عضلاتی سیکس پک […]

  • قبل یا بعد از تمرین بدنسازی چه غذایی بخوریم

    قبل یا بعد از تمرین بدنسازی چه غذایی بخوریم

    قبل یا بعد از تمرین بدنسازی چه غذایی بخوریم کوهریگ(koohrig.com) وقتی نوبت فیتنس می رسد قطعا سوالات کلی مشترکی وجود دارد که از متخصصان هر روز پرسیده می شود. چطور می توانم بیشترین بازده را از تمریناتم بگیرم؟ چطور می توانم سریعتر وزن کم کنم و کالری بیشتری بسوزانم و انرژی زیادی در هر جلسه […]

  • چربی سوزی بیشتر با ورزش صبحگاهی و شکم خالی

    چربی سوزی بیشتر با ورزش صبحگاهی و شکم خالی

    چربی سوزی بیشتر با ورزش صبحگاهی و شکم خالی وقتی صبح خود را با ورزشهای ساده آغاز میکنیم. بدن در طی روز سرحال و سالم می ماند و سیستم ایمنی بدن تقویت میشود. در این بخش دلایل مفید بودن زمان ورزش را بیان میکنیم که چرا ورزش صبحگاهی مهمتر از زمانهای دیگر است. محققان می […]

  • تعیین تعداد روز‌های تمرین بدنسازی در هفته

    تعیین تعداد روز‌های تمرین بدنسازی در هفته

    تعیین تعدادروز‌های تمرین بدنسازی درهفته چقدر می‌خواهید در هفته تمرین کنید؟ گرچه شما هر چقدر که بخواهید میتوانید تمرین کنید اما پیشنهاد میشود مبتدی‌ها ۲-۳ روز نهایتا ۴ روز در هفته بیشتر تمرین نداشته باشند در صورتی‌ که افراد حرفه‌ای میتوانند حتی تا هفت روز در هفته تمرین کنند. بیشترین دغدغه موجود در اینجا این […]

  • فواید تنفس به روش پیلاتس

    فواید تنفس به روش پیلاتس

    فواید تنفس به روش پیلاتس ۱ – می تواند موجب افزایش حجم لُب میانی ریه ها در راستای جذب اکسیژن بیشتر و دفع دی اکسید کربن بیشتر گردد. ۲- باعث تقویت عضلات میان دنده ای درونی و بیرونی می گردد و به تبع آن ریسک صدمه و آسیب به دنده ها و ریه را در […]

  • قبل و بعد از ورزش چه بخوریم تا تحمل عضلانی خود را افزایش دهیم

    قبل و بعد از ورزش چه بخوریم تا تحمل عضلانی خود را افزایش دهیم

    قبل و بعد از ورزش چه بخوریم تا تحمل عضلانی خود را افزایش دهیم     کوهریگ (koohrig.com) قبل و بعد از ورزش چه بخوریم تا تحمل عضلانی خود را افزایش داده و بر درد پس از تمرینات سخت ورزشی غلبه کنیم. غذایی که می‌خورید نه تنها به شما انرژی می‌دهد بلکه به ماهیچه و […]

  •   
  • تاریخ انتشار : ۳۰ تیر ۱۳۹۳ | تعداد بازدید : 3605 بازدید | نظرات ۰ نظر | دسته بندی : گیاهان دارویی
  • یونجه : سلطان گیاهان دارویی

    «یونجه» که در فارسی به آن «اسپست باغی»، «سپست»، «سبیس» یا «درفا»، در افغانستان «اسپیشتا» و در ترکی بدان «یونجه»، به رومی «میدیکی»، به مصری «قضب» و به عربی «رطبه» یا همان «فصفصه» گویند، گیاهی است علفی، پایا و از تیره پروانه‌واران و همدسته شبدرها که ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد. دارای ساقه‌های بلند و برگچه‌های نازک، نوک‌تیز و بیضی شکل. گل‌هایش غالباً بنفش، کوچک یا گاهی زردرنگ است و به شکل سیر، میوه «یونجه» مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچک‌تر از آن است. «یونجه» ریشه‌ای بسیار عمیق دارد که تا ۳ متر به عمق زمین نفوذ می‌کند، در نتیجه ویتامین‌ها و مواد معدنی را از خاک تهیه می‌کند. این گیاه از علف‌های خوب مراتع است و بهترین نوع آن سبز املس (نرم) است.

    این گیاه در اکثر نقاط جهان رشد می‌کند و به صورت وحشی در بعضی نواحی معتدل آسیا و شمال آفریقا می‌روید که انواع و اقسام دارد. مزاج یونجه تازه در آخر اول گرم و تر و خشک آن، گرم و خشک است و قوتش تا ۵ سال باقی می‌ماند.

    یونجه از نظر تغذیه عمومی غذایی کامل است که چاق می‌کند و آهن بسیاری دارد و خوردن آن تمام اعضای بدن را تقویت می‌کند، «یونجه» در درمان ضعف عمومی، ضعف بنیه، کم‌خونی و اعصاب مفید است و مغز و ستون فقرات را قوت می‌بخشد. این گیاه خوراکی با خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده، منبع غنی از ویتامین‌های B ,K ,E ,D ,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم، اسیدفولیک، منیزیم، پتاسیم به حساب می‌آید و البته مصرف خشک آن تأثیرگذارتر خواهد بود.

    از دیگر فواید گیاه یونجه این است که حاوی مقدار قابل‌توجهی پروتئین است. علاوه بر این ریشه گیاه یونجه قابلیت آن را دارد که تا عمق ۱۸ متری زمین هم پیشروی کرده و ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری را از خاک جذب کند.

    بررسی‌های گذشته حاکی از آن است که مصرف گیاه یونجه می‌تواند در پاک‌سازی روده از مواد سمی موثر باشد. همچنین گیاه یونجه کلسترول بد را کاهش می‌دهد و در تصفیه خون نقش دارد.

    مروری بر خواص یونجه
    یونجه‌ی پخته ملین و خشک آن قابض است، تازه آن نفاخ و افزاینده شهوت است.

    مداومت در خوردن شربت یونجه چاق‌کننده و مولد خون صالح و ضماد کوبیده آن با عسل محلل ورم سرد و با سرکه محلل ورم گرم است.

    مقدار ویتامین C آن ۲ برابر «جعفری» و ۴ برابر «لیموترش» است و ویتامین A آن از «شب کوری» جلوگیری می‌کند.

    یونجه همچنین مقداری ویتامین D داشته و سرشار از ویتامین K است که خوردن آن از خونریزی جلوگیری می‌کند و پخته آن برای رفع یبوست مفید است.

    ضماد پخته یونجه روزی ۲ بار جهت رعشه مفید است.

    ترکیبات شیمیایی
    ترکیبات شیمیایی یونجه بر حسب آن که عمل تجزیه روی این گیاه جوان (قبل از گل دادن) یا در آغاز گل دادن و یا پس از پیدایش گل انجام گیرد تفاوت می‌نماید. به طوری که در گیاه جوان، مقدار پروتئین‌ها زیادتر از آغاز گل دادن و برعکس مواد سلولزی و هیدرات‌های کربن آن کمتر است. آنزیم‌های بسیاری در یونجه یافت می‌شود که از آن‌ها می‌توان به اینورتاز و پکتیناز اشاره کرد. «یونجه» شامل حدود ۲۰ درصد پروتئین می‌باشد. علاوه بر این‌ها حاوی هیدرات‌های کربن، دیاستازها، نوعی ساپوتین با اثر عطسه‌آور، ستن‌ها، دو ماده رنگی، اسید فسفریک و ویتامین‌های مختلف است. در خاکستر آن مقدار زیادی آهک، پتاس، اسید فسفریک، کمی منیزیم، آهن و به مقدار جزئی «آرسنیک» و «سیلیس» است.

    روش تهیه شربت یونجه
    برای تهیه شربت یونجه ۳۰۰ گرم یونجه خشک را در یک لیتر آب می‌جوشانند تا نصف شود، سپس آن را با فشار صاف نموده و با ۹۰۰ گرم قند یا شکر شیرین کرده روزی ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم مصرف کند.

    یونجه را می‌توان دم کرده و آن را به صورت چای نوشید. همچنین می‌توان این گیاه را به صورت کپسول و همچون قرص‌های مولتی‌ویتامین روزانه مصرف کرد.

    ترک اعتیاد با یونجه
    روش پزشکان قدیم ایران در معالجه اعتیاد، ساختن داروهایی بود که معتاد را نسبت به خود اعتیاد متنفر و حساس می‌کرد و برای این کار معمولاً از تعفن یونجه، افسنتین و چند گیاه دیگر استفاده می‌کردند. اخیراً داروسازان سنتی هند یونجه تازه را خرد کرده ۲ ماه در الکل خیسانده و بعد یک استکان آن را با مقداری آب موقع خماری به معتاد می‌خورانند و بعد دستور می‌دهند که از ماده مورد اعتیاد خود استفاده کند. محلول الکلی یونجه به علت داشتن ماده صابونی (ساپونین) شخص را ناراحت کرده و نسبت به ماده مورد اعتیاد متنفر و بیزار می‌سازد و تا مدتی زیاد از آن بدش می‌آید. این روش سابقاً در ایران برای درمان اعتیاد به الکل بود، اکنون برای معالجه معتادان به تریاک و سیگار و حتی هروئین به کار رفته و نتایج عالی داده است.

    خواص عرق یونجه
    یونجه طبیعت معتدل دارد.
    معالج رعشه و ناراحتی‌های عصبی
    چاق‌کننده
    نیروبخش
    کاهش قند خون
    ضد شبکوری
    درمان نرمی استخوان
    تصفیه خون
    نرم‌کننده سینه
    قابض
    ازدیاد شیر مادران
    موثر در ترک اعتیاد
    دارای ویتامین آ و ب

    روش مصرف
    سه فنجان در طول روز میل شود

    عضويت در خبرنامه
    براي عضويت در خبرنامه ي کوهریگ، ايميل خود را بدون www در کادر زير وارد کنيد و روي عضويت کليک کنيد.
  • پربيننده هاي : روز
  • هفته
  • ماه
  • ما را حمایت کنید
     
    ایران شبا